Коли у вас виникає бажання здивувати інших, приготувавши щось незвичне та оригінальне, тоді ви завжди можете розраховувати на нас, на нашу допомогу, бо маємо у своєму арсеналі безліч чудових рецептів. Сьогодні хочемо запропонувати вам закуску, яка має оригінальний вигляд і чудовий смак. Вона складається із болгарського перцю, шампіньйонів, консервованої кукурудзи, листя салату – і все це шикарно оформлено.
Отже, потрібно мати такі продукти:
Перець болгарський жовтий – 1 штука
Шампіньйони великого розміру – 3-4 штуки
Кукурудза консервована – 1 столова ложка
Листя салату – 2 листки
Олія – 100 грамів
Сіль – пів чайної ложки.
Корисні властивості складників. Перець болгарський має унікальний склад, який приносить користь для організму людського. Він має такі лікувальні дії: підвищує імунну систему; покращує склад крові; нормалізує роботу системи травлення; впливає на апетит; тримає в нормі артеріальний тиск; корисний для нервової системи; позитивно впливає на гостроту зору; бореться із депресивними станами; поліпшує пам’ять; зміцнює волосся та допомагає позбутись лупи; зміцнює кістки та зуби; згладжує зморшки; загоює рани. Печериці вважають самими популярними грибами, з яких готують безліч страв, і не даремно, адже вони приносять користь організму. Гриби допомагають скинути зайву вагу, нормалізують процеси обміну речовин, виводять шлаки, корисні при остеопорозі, покращують роботу нирок, впливають на серцево-судинну систему, зміцнюють нервову систему. Листя салату багате вітамінами, мікро- і макроелементами. Його склад корисних речовин позитивно впливає на імунітет, нормалізує роботу нервової системи, швидко відновлює сили організму після довготривалих захворювань, посилює апетит, очищає кров, впливає на стан шкіри. Кукурудза містить в собі вітаміни, мінеральні речовини, мікроелементи. Вона має здатність впливати на роботу шлунку, нормалізує рівень цукру в крові, знижує тиск, володіє сечогінною і жовчогінною діями.
Етапи приготування:
1. Спочатку чистимо печериці від шкірки, потім миємо під протічною водою, нарізаємо на чотири половинки. Далі розігріваємо сковороду, додаємо соняшникової олії та смажимо гриби до готовності.
2. Листя салату потрібно промити під струменем води, і порвати рукам на невеликі шматочки.
3. Тепер миємо перець під протічною водою. Відрізаємо ту частину де в нього хвостик, щоб утворилася «кришечка». Далі акуратно чистимо перець в середині від насіння.
Тепер починаємо фарширувати його. Візьміть окрему глибоку тарілку і змішайте в ній смажені гриби, подрібнене листя салату, кукурудзу, солимо до смаку і наповнюємо перець. А зараз візьміть тарілку, покладіть на неї нафарширований перець, злегка прикрийте «кришечкою», можете додати свій улюблений соус і все оригінальна, апетитна, смачна, ситна закуска готова. Смачного!